Château Les Landes de Cach - Pauillac - Rot

Präsentation des Château Les Landes de Cach - Pauillac - Rouge

Machen Sie sich auf den Weg, um das Château Les Landes de Cach zu entdecken, ein sehr kleines Anwesen in Pauillac (in Bezug auf die Größe, nicht auf das Talent!), eingebettet zwischen den größeren! Schöne granatrote Farbe, brillant, die Belüftung offenbart Aromen von roten Früchten mit schönen Noten von schwarzen Johannisbeeren. Der Auftakt am Gaumen ist geschmeidig, mit einer schönen Tanninstruktur. Schöne aromatische Komplexität mit holzigen Noten, sehr geschmolzener gerösteter Vanille. Ein Wein, den man im Keller aufbewahren sollte. Dieses Château Les Landes de Cach ist ein wunderschöner Pauillac in einem Jahrgang, der für die Ungeduldigsten bereits trinkfertig ist!

GESCHICHTE DES ANWESEN

Das Château Les Landes de Cach ist ein sehr kleines Anwesen mit nur 1,6 Hektar Rebfläche im Herzen der Appellation Pauillac zwischen Pichon-Longueville und Batailley. Sein Besitzer Henri Musso besitzt auch Reben in den Appellationen Haut Médoc und Moulis. Im Jahr 1979 beschloss Henri, diese historischen, aber bis dahin verlassenen Anwesen zu erwerben, um ihnen durch harte Arbeit und der Produktion erlesener und eleganter Weine ihren Adelstitel wiederherzustellen. Anekdote: Henri Mussos Tochter züchtet Pauillac-Lämmer auf dem Familiengrundstück, eine Kombination aus Essen und Wein, die bereits gefunden wurde!

ESSEN UND WEIN

Gebratene Lammkeule aus Pauillac, gegrillte Rinderrippe, sautierte Pilze, Wild am Spieß oder Eintopf usw.

INFORMATION

Jahrgang: 2016

Region: Bordeaux

Appellation: Pauillac

Rebsorte(n): 50 % Cabernet Sauvignon, 50 % Merlot

Alkohol: 13°

Kultur: begründet

Reifung: Reifung in neuen Eichenfässern, traditioneller Korkverschluss. Gärung in thermoregulierten Edelstahltanks.

Boden: Ton-Kalk-Böden, Garonne-Kiesböden

Lagerpotenzial: 8 bis 15 Jahre.

Serviertemperatur: 16°-17°