Château Bois Brinçon - Garance

Präsentation von Château Bois Brinçon - Garance

Entdecken Sie einen eleganten und originellen Loire-Wein. Château Bois Brinçon bietet uns mit dem Garance- Wein einen originellen Jahrgang. Ein Bio-Rotwein, 100 % Pineau d’Aunis. Diese in reinsortigen Weinen selten vorkommende Rebsorte bietet uns eine große geschmackliche Entdeckung. Garance hat eine wunderschöne rubinrote Farbe. In der Nase entdecken wir Noten von roten Früchten und Gewürzen. Am Gaumen ist der Wein elegant mit einem dominanten würzigen Abgang. Wir schätzen die Noten von Sichuanpfeffer und die Aromen von Veilchen. Es ist der perfekte Bio-Wein, der alle Ihre würzigen Gerichte und exotischen Gerichte begleitet. Schnell entdecken.

GESCHICHTE DES ANWESEN

1991 übernahm Xavier das von seinem Vater geerbte Anwesen. Die Reben nehmen nur einen kleinen Teil des Landes ein. Im Laufe der Jahre wird der Winzer hart daran arbeiten, seinen Weinberg zu vergrößern und mit der Anwendung natürlicherer Methoden in den Reben zu beginnen. 1992 stellte er jeglichen Einsatz von Düngemitteln ein. Im Jahr 2000 wandte er dann die Hérody-Methode an, um die verschiedenen Terroirtypen dieser Reben zu identifizieren. Château Bois Brinçon bietet uns daher eine erlesene Auswahl an Einzelparzellenweinen. Dank dieser sorgfältigen Arbeit hebt er jede Besonderheit der Böden hervor. Im Jahr 2006 wurde das Schloss dann biologisch umgebaut. Das Weingut bietet uns eine schöne Auswahl an hochwertigen Bio-Weinen. Mit einem einzigartigen Geschmack und einem durchsetzungsfähigen Charakter werden Sie diese Weine nicht gleichgültig lassen.

ESSEN UND WEIN

Gegrilltes rotes Fleisch, Gewürzgerichte, karamellisiertes Schweinefleisch mit Thymian, gebratene oder confitierte Ente, asiatische Küche, Steinpilzfrikassee, Sarladaise-Kartoffeln usw.

INFORMATION

Jahrgang: 2018

Region: Loire

Rebsorte(n): 100 % Pineau d’Aunis

Kultur: Bio

Reifung: 10 Monate in Fässern

Terroir: Parzellen aus Sandstein

Lagerpotenzial: bis zu 3 Jahre

Serviertemperatur: 14°C