Panettone Pandorato 750g - Fiasconaro

Präsentation von Panettone Pandorato 750g – Fiasconaro

Fiasconaros Panettone (Brioche) Pandorato ist mit Puderzucker und Kristallzucker überzogen, ohne Rosinen und ohne kandierte Zitrusfrüchte. Dieser natürliche Panettone wird in Italien von Hand verpackt.

MARKENGESCHICHTE

Die Geschichte des Unternehmens Fiasconaro beginnt in den 1950er Jahren mit dem Gründer Mario Fiasconaro. Ursprünglich arbeitete er als Eisdiele und Konditor in der kleinen Stadt Castelbuono in der Region Palermo ( Sizilien ). Er gab seinen Kindern die Vorliebe für Konditoreiwaren und lokales Know-how weiter. In den 1990er Jahren entwickelte sich das Unternehmen national und international unter der Führung von Nicola , einem Konditormeister, der die Idee hatte, „sizilianische“ Rezepte für Panettone , einen berühmten traditionellen Kuchen aus Norditalien, zu kreieren. So entstehen Kreationen wie Panettone Tradizionale mit frischen sizilianischen Orangenschalen, kandiert in Marsala, Panettone Nero Sublime mit Modica-Schokolade oder sogar Panettone Mandorle mit Mandeln. Die mittlerweile anerkannte Qualität des Panettone Fiasconaro basiert im Wesentlichen auf hausgemachtem Sauerteig , langsamer Gärung des Teigs über 36 Stunden und der Einarbeitung hochwertiger Rohstoffe: Frenet (Manna), Modica-Schokolade, Mandeln, Vino Marsala, Süßwein Zibibbo, Pistazien, Orange, Sulla-Honig usw.

REZEPTE

Zum Frühstück, zum Nachtisch.

ZUTATEN UND VERPACKUNG

Zutaten: Weichweizenmehl, Butter, Mandelglasur 13 % (Zucker, Eiweiß, Reismehl, Mandelmehl, modifizierte Stärke, Aromen), Zucker, Eier, Eigelb, natürliche Hefe (Weizenmehl, Wasser, Hefe), Kristallzucker 3 %, sizilianischer Honig, Invertzuckersirup, Orangenpaste (Orangenschale, Zucker, Glukosesirup – Fruktose, Zitronensaft), Mono- und Diglycerid-Emulgatorfettsäuren, Kakaobutter, Magermilchpulver, Salz, natürliches Vanillearoma. Päckchen Puderzucker 4 % (Zucker, Weizenstärke, natürliche Aromen). Kann Spuren von anderen Schalenfrüchten, Soja und Lupine enthalten. Vor Hitze und Feuchtigkeit geschützt lagern.

Gewicht: 750g