Domaine de Fontenille, AOP Luberon – Cuvée Fontenille Rouge

Präsentation der Domaine de Fontenille, AOP Luberon – Cuvée Fontenille Rouge

Der Bio- Cuvée Fontenille Rouge von Domaine de Fontenille ist ein AOP-Luberon-Rotwein mit herrlich reifen, saftigen Früchten, die den Gaumen umhüllen. Zum Teilen mit Freunden! Was für ein Charakter! Die Nase ist eine geschickte Mischung aus Noten von gedünsteten, gut entwickelten Schwarzkirschen und den Gewürzen eines wunderschönen Syrah aus den sonnigsten Parzellen. Diese sehr intensiven und verführerischen Noten versprechen einen komplexen Gaumen. Der Auftakt bestätigt das Versprechen mit Köstlichkeit, Rundheit und Konzentration. Eine schöne Substanz mit neuen Noten von schwarzen Früchten, die dann in Frische und Abwechslung übergehen.

GESCHICHTE DES ANWESEN

Die Domaine Fontenille , die seit dem 17. Jahrhundert Weinbau betreibt, liegt im Herzen der Provence, an den Südhängen des Luberon. Den Eigentümern liegt es am Herzen, Weine anzubieten, die das Terroir und ihre Umwelt respektieren, und sie betreiben seit 2014 ökologischen Landbau. Das Weingut Fontenille profitiert von einem außergewöhnlichen Terroir mit lehmig-kalkhaltigen und steinigen Böden, die den Weinen ihren ganzen Charakter verleihen, der mehrfach ausgezeichnet wurde die Fachpresse. Das Weingut bietet uns eine biologische Fontenille-Rosé-Cuvée , die am Gaumen intensiv und voller Frische ist. Und eine köstliche und abgerundete Fontenille Blanc Bio-Cuvée . Domaine zum Entdecken für alle Liebhaber von Bio-Weinen aus der Provence.

ESSEN UND WEIN

Lammkoteletts, gegrillte Schweinerücken, Bolognese-Nudeln, gebratenes Rindersteak, als Begleitung zu Schokoladendesserts.

INFORMATION

Jahrgang: 2022

Region: Rhonetal

Appellation: AOP Luberon

Rebsorte(n): Grenache Noir 70 %, Syrah 30 %

Alkohol: 14,5°

Anbau: Biologisch (AB-Zertifizierung)

Ausbau: Vor dem Pressen werden die Trauben entrappt. Gärung in thermoregulierten Betonfässern

Boden: Lehm-Kalkstein-Böden

Lagerpotenzial: 5-7 Jahre

Serviertemperatur: 16°C