La Farra Prosecco DOC – Funkelndes Weiß

Präsentation des Domaine La Farra Prosecco DOC – Sparkling White

Willst du eine Blase? Wagen Sie es, zur Domaine La Farra und ihrem Prosecco DOC zu kommen, einem hervorragenden italienischen Schaumwein , der Ihren Gaumen verwöhnt! Die Farbe ist klar und brillant, helles Strohgelb. Die Nase dieses Prosecco ist fein nach Apfel, Zitrusfrüchten und weißen Blüten. Am Gaumen finden wir die fruchtigen und blumigen Aromen der Nase mit lebendigen und eleganten Perlen und einer schönen Frische, getragen von einer angemessenen Dosierung! Kann allein als Aperitif oder in einem Cocktail wie dem berühmten Spritz genossen werden! Tchin!

GESCHICHTE DES ANWESEN

Seit 1997 betreibt eine venezianische Familie das Domaine La Farra, wenige Kilometer von Venedig entfernt in der Region Treviso. Als Liebhaber ihres Landes übernahmen die drei Brüder und Schwestern das Anwesen und vinifizieren und füllen nun ihren Wein auf dem Anwesen ab. Die Jahrgänge werden mit größtem Respekt vor ihrem Terroir und ihren ursprünglichen Rebsorten kreiert. La Farra produziert daher mehrere Appellationen, darunter den berühmten Prosecco DOC.

PAARUNG VON ESSEN UND WEIN

Aperitif, Als Cocktail (Spritz), Lachs- und Avocado-Verrine, Meeresfrüchte, Gebackener Fisch, Sushi, Vorspeisen, Sesam-Blätterteiggebäck, etc...

INFORMATION

Jahrgang: Kein Jahrgang

Region: Italien - Venedig

Herkunftsbezeichnung: DOC Prosecco

Rebsorte(n): 100 % Glera

Alkohol: 11°

Anbau: DEMETER-zertifizierte Biodynamik

Reifung: Charmat-Methode (in geschlossenen Tanks), 8 Wochen auf der Hefe

Terroir: „Caranto“: kompakter Boden aus Sand und Lehm

Alterungspotenzial: Jetzt oder 2 bis 4 Jahre

Serviertemperatur: 8°-10°

Restzucker : 9-10 g/l