Southern Rums – Ingwerhonig

Präsentation Les Rhums du Sud – Ingwerhonig

Dieser arrangierte Rum riecht gut nach Ingwer und Honig ! Die Mischung aus frischem brasilianischem Ingwer und kandiertem Ingwer bringt die Frische des Gewürzs und seine Kraft zum Vorschein. Um dieses Gleichgewicht zu meistern, entschieden sie sich, ihn mit Lavendelhonig mit rotem Gütesiegel (ggA) von einem befreundeten Imker zu servieren. Dieser Honig hat die Besonderheit, dass er relativ mild duftet, die Frische der Ingwerdynamik beibehält und gleichzeitig seine pfeffrige Seite kontrolliert. In diesem Rezept ist kein Zuckerzusatz enthalten. Für die Süße sorgt hier nur der Honig.

GESCHICHTE DER BRENNEREI

Hugo Randazzo wurde als Sohn einer aus Réunion stammenden Mutter geboren, die sich nach ihrem Studium in Aix-en-Provence niederließ. Er hatte schon immer eine Leidenschaft für die Traditionen und die kulinarische Welt dieser wunderschönen Insel. Daher war es ganz natürlich, dass er sich entschied, eine kreolische Spezialität mit Ihnen zu teilen: arrangierten Rum . Rhums du Sud werden durch Mazeration in Bottichen (und nicht in Flaschen wie die meisten Rumsorten) aus traditionellem Rum, frischen Früchten und Gewürzen hergestellt, die sorgfältig in einem vollständig von Hand durchgeführten Verfahren ausgewählt werden. Hugo legt großen Wert auf die Verwendung von Produkten aus seinen beiden Kerngebieten, der Insel Réunion und der Provence , um die Qualität und Frische seiner Produkte sicherzustellen. Les Rhums du Sud nimmt Sie mit auf eine Reise!

VERKOSTUNGSPAARUNG

Er reicht allein aus: allein als Aperitif oder als Digestif.

INFORMATION

Jahrgang: Kein Jahrgang

Region: Provence (Gardanne)

Bezeichnung: Arrangierter Rum

Zusammensetzung: Rum der Insel La Réunion, Ingwer, Honig.

Alkohol: 30°

Reifung: 2 Monate Mazeration in Tanks

Zum Verzehr: Jetzt

Serviertemperatur: Raumtemperatur oder gekühlt

Fassungsvermögen: 50 cl