Le Fief Noir – Le Rêveur 2014 – Anjou Villages Rouge
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Präsentation Le Fief Noir – Le Rêveur 2014 – Anjou Villages Rouge
Entdecken Sie Le Rêveur 2014 , einen Anjou Villages-Rotwein vom jungen Weingut Le Fief Noir , der Liebhaber kräftiger Loire-Weine begeistern wird. Die Farbe ist intensives Rot mit kacheligen Reflexen. Nase mit Aromen von reifen roten und schwarzen Früchten, schwarzer Johannisbeere und würzigeren Nelkennoten. Am Gaumen offenbart der Wein dichte und seidige Tannine, die einen frischeren und längeren Abgang unterstützen. In dieser wunderschönen Loire-Cuvée von Fief Noir gleichen sich Cabernet Franc und Cabernet Sauvignon gegenseitig aus und machen ihn zu einem Loire-Rotwein für den Tisch.
Geschichte des Anwesens
Le Fief Noir ist ein 20 Hektar großes Weingut im Herzen von Anjou Noir in der Gemeinde Saint-Lambert du Lattay, in der Nähe von Anger. Anjou Noir ist eine einzigartige Weinregion mit ihrem Schieferuntergrund, der sich ideal für den Anbau von Chenin eignet. Aus diesem Grund beschlossen zwei Freunde, die gemeinsam auf einem Weingut auf Korsika arbeiteten, Alexis Soulas und Dominique Sirot, sich 2014 auf diesem Land niederzulassen und die Domaine des Chesnaies zu übernehmen. Seitdem bauen diese beiden sehr dynamischen jungen Winzer Chenin an , Cabernet Franc und Sauvignon , Grolleau in Bezug auf den ökologischen Landbau in den Appellationen Anjou Villages und Coteaux du Layon . Ein Bereich, den man genau verfolgen sollte!
Speisen-/Weinpaarung, So begleiten Sie Le Fief Noir - Le Rêveur 2014 - Anjou Villages Rouge
Wunderschönes Stück gegrilltes Rindfleisch, Morvan-Terrine, Boeuf Bourguignon, Käse wie Rocher Nantais usw.
Informationen zu Le Fief Noir - Le Rêveur 2014 - Anjou Villages Rouge
Jahrgang: 2014
Region: Loire
Bezeichnung: Anjou Villages
Rebsorte(n): 50 % Cabernet Franc, 50 % Cabernet Sauvignon
Alkohol: 13,5°
Kultur: Ökologischer Landbau (zertifiziert)
Reifung: 18 Monate in Eichenfässern
Terroir: Lehmig-sandig mit Schieferalteration
Lagerpotenzial: 7 bis 10 Jahre.
Serviertemperatur: 16°-17°
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