Domaine Zinck - Pinot Gris Talmatten - Terroir
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Präsentation von Domaine Zinck – Pinot Gris Talmatten – Terroir
Die Pinot Gris Talmatten Terroir Cuvée von Domaine Zinck ist ein trockener und mineralischer Weißwein. In der Nase entdecken wir ein rauchiges Bouquet. Am Gaumen finden wir einen üppigen Wein. Es ist ein perfekter Wein für Mahlzeiten mit Freunden, zu Tapas, Fisch in Soße, einem Fleischgericht mit Pilzen oder zu einem Trüffelrisotto.
GESCHICHTE DES ANWESEN
Domaine Zinck liegt auf einem 14 Hektar großen Weinberg in Eguisheim, im Herzen des Elsass. Seit 2021 zertifiziert in biologischer und biodynamischer Landwirtschaft. Die Trauben werden von Hand geerntet. Es gibt vier verschiedene Weinsortimente: Portrait, Terroir, Grand Cru, Crémant. Eguisheim ist ein authentisches Dorf im Herzen der elsässischen Weinberge. Es gehört zu den 20 schönsten Dörfern Frankreichs.
Authentische Weine, die ihr Terroir voll zum Ausdruck bringen. Die Wahl der Biodynamik ist für sie von wesentlicher Bedeutung, da sie die Natur respektiert und vom Boden bis zu den Trauben die ursprünglichen Aromen erzeugt.
ESSEN UND WEIN
Zu Tapas, Fisch in Soße, einem Fleischgericht mit Pilzen oder als Beilage zu einem Trüffelrisotto.
INFORMATION
Jahrgang: 2020
Region: Elsass
Herkunftsbezeichnung: Alsace Pinot Gris
Rebsorte(n): Grauburgunder
Terroir: Lehm-Kalkstein-Böden
Reifung: manuelle Ernte, Weinbereitung und Reifung in Eichenfässern
Kultur: Biologische und biodynamische Landwirtschaft
Alkohol: 13,5°
Verzehrdauer: 1 bis 5 Jahre
Serviertemperatur: 8°
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