Domaine Parigot Volnay – Les Brouillards

Präsentation der Domaine Parigot Volnay – Les Brouillards

Schöne helle rubinrote Farbe, typisch für Pinot Noir. Nase nach roten Früchten mit Aromen von Himbeere, Johannisbeere und blumigen Veilchen. Der Gaumen stellt die in der Nase vorhandenen Aromen mit Noten von Johannisbeeren und Veilchen, aber auch einem Hauch von Sandelholz wieder her. Dieser Volnay – Les Brouillards von Domaine Parigot zeigt eine bemerkenswerte Ausgewogenheit mit feinen Tanninen und einem kräftigen und reinen Geschmack. Mit seinen berauschenden Aromen, seiner Länge und seiner Finesse wird dieser Volnay alle Liebhaber des großartigen Burgunders begeistern.

GESCHICHTE DES ANWESEN

Domaine Parigot ist ein 19 Hektar großes Familienanwesen in Meloisey, im Herzen der Hautes Côtes de Beaune in Burgund . Alexandre, der die Nachfolge seines Vaters Régis angetreten hat, verfeinert den Stil des Weinguts und entwickelt die Weine weiter, während er gleichzeitig für die Region unschlagbare Preise bietet. Domaine Parigot hat sich damit bei Amateuren und der Fachpresse einen guten Ruf für das beste Preis-Leistungs-Verhältnis in ganz Burgund erworben. Mit Parzellen im Burgund Hautes Côtes de Beaune , Savigny-lès-Beaune, Beaune, Volnay, Pommard und Meursault hebt Domaine Parigot Pinot Noir und Chardonnay in den prestigeträchtigsten burgundischen Appellationen mit vorbildlicher Regelmäßigkeit hervor.

PAARUNG VON ESSEN UND WEIN

Gefüllte Wachteln, geschmortes Kalbskotelett, Schweinefilet Mignon, Roastbeef, gegrilltes Kalbsfleisch, gebratene Pilze usw.

INFORMATION

Jahrgang: 2023

Region: Burgund

Bezeichnung: Volnay

Rebsorte(n): Pinot Noir 100%

Alkohol: 13°

Kultur: Vernünftige Kultur

Alterung: Eichenfass

Boden: Oolithischer Kalkstein

Lagerpotenzial: 15 Jahre.

Serviertemperatur: 16°-17°