Domaine OLiBRiUS Côtes du Rhône Villages Laudun – Oristal Prestige White 2017
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Präsentation von Domaine OLiBRiUS Côtes du Rhône Villages Laudun – Oristal Prestige Blanc 2017
Der Jahrgang Oristal Prestige Blanc ist ein wunderschöner, reichhaltiger und delikater Rhône-Weißwein vom Weingut Olibrius. Für das Auge ist dieser Côtes du Rhône Villages Laudun Blanc klar mit einer hellgelben Farbe. Die Nase ist diskret und zart mit weißen Blüten, Limette, Eisenkrautaufguss und weißfleischigen Früchten wie Birne. Am Gaumen ist er füllig und nimmt im Mund viel Volumen an, wodurch diese subtilen Blumenaromen mit Finesse destilliert werden. Dazu kommen Noten von Fenchel, leicht Anis. Diese Oristal Prestige Blanc Cuvée von Domaine Olibrius ist ein wunderschöner, feiner und eleganter gastronomischer Weißwein, der es verdient, auf den schönsten Tischen zu finden.
Geschichte des Anwesens
Domaine Olibrius ist ein vertrauliches Anwesen mit nur 2,5 Hektar alten Reben. An der Spitze steht Marc Danielou, ein echter Weinliebhaber, der nicht aus dem Weinanbau stammt, aber aus Liebe zum Wein begann, in seiner Garage Weine zu vinifizieren (die berühmten Garagenweine !), bis er einige Parzellen erwarb Weinreben und bringt 2009 seinen ersten Jahrgang heraus! Als Autodidakt und ehrgeizig produziert Marc Danielou erhabene , originelle und atypische Jahrgänge in den Appellationen Côtes Du Rhône und Côtes Du Rhône Villages Laudun . Kurz gesagt, Weine mit einer starken Persönlichkeit wirken wie große Weine (lange Reifung im Fass, kleine Erträge usw.) und bieten ein nahezu unschlagbares Preis-Leistungs-Verhältnis! Entdecken Sie dringend die Domaine Olibrius (die ihrem Namen alle Ehre macht)!
Speisen-/Weinbegleitung, So begleiten Sie den Domaine OLiBRiUS Côtes du Rhône Villages Laudun – Oristal Prestige Blanc 2017
Fenchel-Wolfsbarsch, Hähnchen mit Morcheln, Tagliatelle mit Carbonara, Krabben, gebratene Jakobsmuscheln usw.
Informationen zum Domaine OLiBRiUS Côtes du Rhône Villages Laudun – Oristal Prestige Blanc 2017
Jahrgang: 2017
Region: Rhonetal
Herkunftsbezeichnung: Côtes-du-Rhône Villages Laudun
Rebsorte(n): Alte Reben von Clairette blanche
Alkohol: 14°
Kultur: Vernünftige Kultur
Reifung: 6 Monate in Eichenfässern auf der Hefe.
Terroir: Sandig auf Lehmbasis
Verzehrdauer: 2 bis 5 Jahre
Serviertemperatur: 10°-12°
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