Col d'Orcia - Chianti Gineprone
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Präsentation des Col d'Orcia - Chianti Gineprone
Der Name Gineprone bezieht sich auf das aromatische Kraut Ginepro und verrät, wie dieser Chianti aus den Hügeln von Siena den Verbraucher an alle für das mediterrane Unterholz typischen Kräuter und Gewürze erinnert. Gineprone ist komplex und vollmundig, aber auch zugänglich und fruchtig und Montalcinos Version des Chianti-Weins, der die Toskana auf der ganzen Welt berühmt gemacht hat.
GESCHICHTE DES ANWESEN
Bei Col d'Orcia legen sie seit vielen Jahren großen Wert und besondere Aufmerksamkeit auf die natürliche Umgebung, in der sie tätig sind. Aus diesem Grund trafen sie ab 2010 die Entscheidung, den Umstellungsprozess zur Erlangung der Bio-Zertifizierung einzuleiten und so zum größten Bio-Weingut in der gesamten Toskana zu werden. Seit 2010 wird das gesamte Anwesen einschließlich der Weinberge, Olivenhaine, Ackerflächen und sogar des Parks und der Gärten ausschließlich mit biologischen landwirtschaftlichen Methoden bewirtschaftet. Der Col d’Orcia ist eine biologische Oase in Montalcino .
ESSEN UND WEIN
rotes und weißes Fleisch, Würstchen, Nudeln mit Soßen aus jungem oder mittelaltem Fleisch oder Käse.
INFORMATION
Jahrgang: 2017
Region: Italien
Herkunftsbezeichnung: Chianti
Rebsorte(n): Cabernet Sauvignon und Sangiovese
Alkohol: 13,5 %
Kultur: Bio
Reifung: Reifung in slawischen Eichenfässern, dann 4 Monate in der Flasche.
Verzehrdauer: 3 bis 6 Jahre
Serviertemperatur: 14°-16°
Unsere Universen
Entdecken Sie alle unsere Produkte in jedem Universum. Genießen Sie Ihren Besuch und vor allem Ihre Verkostung!
