Château de Calavon, Coteaux d'Aix En Provence - Cuvée Le Château Blanc

Präsentation von Château de Calavon, Coteaux d'Aix En Provence - Cuvée Le Château Blanc

Entdecken Sie den symbolträchtigen Bio-Jahrgang des Weinguts mit Le Château Blanc von Château Calavon . Diese Cuvée besteht aus einer Mischung von Vermentino, Sémillon, Sauvignon und Clairette. Es vereint Frische und Eleganz. In der Nase hat der Wein blumige Noten, er ist subtil und aromatisch. Am Gaumen ist es ein frischer Wein mit Noten von weißen Blumen. Dieser Bio-Weißwein passt perfekt zu einem Fischgericht oder einer Käseplatte.

Geschichte des Anwesens

Das Château Calavon liegt im Herzen des Pays d'Aix und ist eines der ältesten Weingüter in Lambesc. Seit 5 Generationen im Besitz der Familie Audibert, ist Michel Audibert heute bestrebt, die Qualität seiner Reben ständig zu verbessern und uns sehr hochwertige Provence-Weine von großer Finesse anzubieten. Die Reben sind auf schwer zugänglichen Terrassen verteilt und profitieren durch den Mistral von einem Mikroklima. Dieses Terroir bietet geringe Erträge, aber qualitativ hochwertige Trauben. Château Calavon konnte seine Ländereien hervorheben, indem es uns Jahrgänge voller Persönlichkeit und Charme bietet.

Passend zum Château de Calavon, Coteaux d'Aix En Provence - Cuvée Le Château Blanc

Als Aperitif, gegrillter Fisch, gebratene Jakobsmuscheln, Meeresfrüchteplatte, Kabeljau-Brandade, Ziegenkäse usw.

Informationen zum Château de Calavon, Coteaux d'Aix En Provence - Cuvée Le Château Blanc

Jahrgang: 2018

Region: Provence

Appellation: Coteaux d’Aix En Provence

Rebsorte(n): Vermentino 40 %, Sauvignon 35 %, Sémillon 15 %, Clairette 10 %

Alkohol: 13°

Kultur: ökologischer Landbau

Alterung: Tank

Terroir: Kalkstein und steiniger Ton

Lagerpotenzial: 2 Jahre.

Serviertemperatur: 8°-10°