Domaine Barou, Saint-Joseph Blanc, « Le Sud »

Présentation du Domaine Barou, Saint-Joseph Blanc, « Le Sud »

Le Saint-Joseph blanc du Domaine Barou est un vin frais et élégant. Sa robe invite à la dégustation. Au nez, on découvre un bouquet sur les notes de fleurs blanches et fruits à chair blanches. En bouche, on apprécie les notes de fleurs et d’acacia qui se marient avec des notes de fruits. Le vin est bien équilibré et charnu. La finale est agréable. Le Saint Joseph blanc du Domaine Barou sera parfait pour accompagner tous vos plats de poissons.

HISTOIRE DU DOMAINE

Le Domaine Barou est un domaine familial situé dans la zone septentrionale de la Vallée du Rhône. Depuis plus de 20 ans le domaine travaille ces vignes et met en valeur son terroir. Soucieux de l’environnement, le domaine travaille ces vignes en agriculture biologique. Le Domaine Barou nous propose une belle gamme de vin de la Vallée du Rhône. Leur Condrieu Imagine est un grand blanc qui plaira à tous les amateurs de cette appellation.

ACCORD METS ET VINS

A l’apéritif, pour accompagner une lotte rôtie aux épices, avec un poisson grillé, asperges, Saint-Jacques, poissons d’eau douce, pour sublimer un plateau de fromages, etc...

INFORMATIONS

Millésime: 2023

Région: Vallée du Rhône

Appellation : Saint-Joseph

Cépage(s):  50 % Marsanne, 50% Roussanne

Culture: Bio

Elevage: 9 mois fût de chêne (10 % en bois neuf)

Terroir: sols granitiques légers

A consommer: 5 à 8 ans

Température de service: 10°-12°