Terrine de porc Label Rouge aux cèpes - Le Mottay Gourmand

Présentation de la Terrine de porc Label Rouge aux cèpes - Le Mottay Gourmand

Dégustez une terrine exquise aux cèpes, parfaite pour sublimer vos apéritifs. Confectionnée avec de la viande de porc Label Rouge et une généreuse portion de 15% de cèpes, cette terrine délectable se marie divinement avec du pain grillé. Agrémentée d'une touche subtile d'ail et d'échalotes pour une explosion de saveurs, elle est préparée selon les méthodes traditionnelles, avec un hachage à la grosse grille, garantissant ainsi son authenticité. Sans colorant, sans conservateur et sans additif, elle incarne le mariage parfait entre qualité et naturalité.

HISTOIRE DE LA MARQUE

C’est aux confins du haut Anjou et des portes de Bretagne que l’histoire du Mottay Gourmand débute. Un cadre empreint d’authenticité et chargé d’histoire où ont été imaginées des recettes à la fois nobles et gourmandes : le Mottay et Comptoir du Fougeray. Depuis des siècles, les rillettes de porc et de volaille se cuisinent au chaudron, après avoir été rissolées, la viande est longuement confite puis est émiettée à la main. Malgré ce savoir-faire ancestral, les rillettes ont été au fil du temps banalisées et ils souhaitent aujourd’hui leur redonner leurs lettres de noblesse. Emilie et Pierre-Yves Martin, se sont lancées dans cette belle aventure alimentaire. Ils ont imaginé une gamme de recettes pour magnifier ce produit de charcuterie. L’ensemble des produits proposés par le Mottay Gourmand (Le Mottay et Comptoir du Fougeray) compte aujourd’hui 35 recettes créatives et gourmandes: rillettes de porc bio ou Label Rouge, de volaille (poularde, chapon…), de cerf et des tartinables de légumes bio aux épices. 

RECETTES

En toute simplicité sur des toasts à l’apéritif

INGRÉDIENTS ET CONDITIONNEMENT

Viande et gras de porc Label Rouge origine France 78%, cèpes 15%, OEUF, échalotes, ail, sel, poivre.

Poids : 100g