Confit de Vin Blanc à la Poire - L'Epicurien

Présentation du Confit de Vin Blanc à la Poire - L'Epicurien

Inspiré des accords classiques entre la poire et le bleu, ce confit met en scène la douceur fruitée de la poire et les arômes élégants du vin blanc. Sa texture onctueuse et ses saveurs équilibrées en font un accompagnement d’exception pour le Roquefort ou tout fromage à pâte persillée, comme le Bleu. À déguster aussi en cuisine : sublimez un cabillaud en papillote, un filet de lotte, ou un maquereau grillé en ajoutant une touche délicatement sucrée et aromatique. Ce confit apporte une note raffinée, parfaite pour rehausser vos plats de poissons ou vos créations culinaires !

HISTOIRE DE LA MARQUE

L'Epicurien est une entreprise familiale et artisanale qui depuis 30 ans fabrique en Languedoc-Roussillon des confitures d'exceptions pour vos envies de sucré et des tartinades salées pour vos apéritif ou plateaux fromages. Fondée par un Maitre Artisan Confiturier, les confitures extra et autres gourmandises sucrées sont cuisinées dans des chaudrons ouverts de façon entièrement artisanale. Elles sont sucrées selon la tradition au sucre de canne afin de conserver tout leur gout et leur saveur. L’Epicurien innove aussi avec sa gamme salée, des confit parfaits pour vos plateaux de fromages, et de tartinades idéales pour les apéritifs, verrines ou rehausser une entrée.

RECETTES

Idéal avec le Roquefort ou le Bleu. A tester aussi avec du cabillaud en papillote, un filet de lotte, du maquereau grillé...

INGRÉDIENTS ET CONDITIONNEMENT

Vin de Pays d'Oc blanc 26%, sucres extraits de fruits, poires Williams 23%, sucre de canne, gélifiants (pectine de fruits, citrate de calcium, acide tartrique).

Contenance : 125g