Rillettes de volaille au poivre rouge de Kampôt - Le Mottay Gourmand
Taxes incluses.
Frais d'expédition calculés à l'étape de paiement.
Épuisé
FRAIS DE LIVRAISON
🚚 En point relais Chronopost (3 à 4 jours) : 6.90€. OFFERT 🎁 dès 100€ d'achats
🚚 Domicile Colissimo (2 à 3 jours) : 9.90€. OFFERT 🎁 dès 100€ d'achats
🚚 Colissimo International : dès 19.90€ (3 à 5 jours)
🛍️ Retrait en magasin dans la journée ou le lendemain
Présentation des Rillettes de volaille au poivre rouge de Kampôt - Le Mottay Gourmand
Découvrez une gamme de rillettes apéritives aux saveurs inédites faites dans les règles de l'art, avec une lente cuisson en marmite de fonte et un émiettage manuel. Recettes uniques pour magnifier et redonner une nouvelle image aux rillettes de porc et de volaille. Découvrez vite les rillettes de volaille au poivre rouge de Kampôt.
Le meilleur de la volaille ! Des filets et cuisses de poules rissolés dans de la graisse de canard, puis une lente cuisson en marmite d’une quinzaine d’heures et enfin un émiettage à la main... Cette recette de rillettes « Les Cocottes du Fougeray » est justement assaisonnée et le poivre rouge de Kampot apporte une subtile note fruitée et fleurie.
HISTOIRE DE LA MARQUE
C’est aux confins du haut Anjou et des portes de Bretagne que l’histoire du Mottay Gourmand débute. Un cadre empreint d’authenticité et chargé d’histoire où ont été imaginées des recettes à la fois nobles et gourmandes : le Mottay et Comptoir du Fougeray. Depuis des siècles, les rillettes de porc et de volaille se cuisinent au chaudron, après avoir été rissolées, la viande est longuement confite puis est émiettée à la main. Malgré ce savoir-faire ancestral, les rillettes ont été au fil du temps banalisées et ils souhaitent aujourd’hui leur redonner leurs lettres de noblesse. Emilie et Pierre-Yves Martin, se sont lancées dans cette belle aventure alimentaire. Ils ont imaginé une gamme de recettes pour magnifier ce produit de charcuterie. L’ensemble des produits proposés par le Mottay Gourmand (Le Mottay et Comptoir du Fougeray) compte aujourd’hui 35 recettes créatives et gourmandes: rillettes de porc bio ou Label Rouge, de volaille (poularde, chapon…), de cerf et des tartinables de légumes bio aux épices.
RECETTES
En toute simplicité sur des toasts à l’apéritif
INGRÉDIENTS ET CONDITIONNEMENT
Viande de poule origine France 73%, graisse de canard origine France 24%, sel de Guérande, poivre rouge de Kampôt 0.3%, poivre noir.
Poids : 120g
Nos univers
Découvrez tous nos produits au travers de chaque univers. Bonne visite et surtout bonne dégustation !
