Ecrin Voyage en Provence 270g - François Doucet

Présentation de l'Ecrin Voyage en Provence 270g - François Doucet

Offrez ce magnifique écrin Voyage en Provence pour découvrir la gamme François Doucet Confiseur. Le florilège de cette collection gourmande, présentée dans un magnifique étui aux couleurs de la Provence. Le coffret "Voyage en Provence" est un écrin de 270g composé d'une sélection de l'excellence des fruits secs enrobés : Olives de Provence - Galets - Calades de Provence - Noisettes de nos forêts

HISTOIRE DE LA MARQUE

Depuis 1969, la confiserie François Doucet valorise l'héritage des recettes et du savoir-faire confiseur ancestraux. François et Maggy Doucet créent la confiserie François Doucet Confiseur lorsqu'ils reprennent un ancien cassoir d'amandes à Oraison. Depuis 50 ans, l'entreprise provençale pense et fabrique des confiseries d'exception qui ravissent le palais des gourmands. Le savoir-faire artisanal d'excellence et la qualité des produits est récompensée en 2017 avec l'obtention du label "Entreprise du Patrimoine Vivant". Le terroir, la traçabilité, la qualité des matières premières : autant de critères essentiels pour la famille Doucet pour créer des confiseries de qualité. Ainsi, 75% des fruits utilisés dans les pâtes de fruits viennent de Provence, le cacao et le chocolat proviennent de productions équitables et durables participant au programme Cocoa Horizons et les amandes et noisettes utilisées dans les produits sont rigoureusement sélectionnées.

RECETTES

A déguster en dessert, pour accompagner un café ou un thé, pour toute vos envies de gourmandise dans la journée.

INGRÉDIENTS ET CONDITIONNEMENT

Olives de Provence: Ingrédients: chocolat noir 40,3% (pâte de cacao, sucre, beurre de cacao, émulsifiant : lécithine [SOJA], arôme naturel de vanille), chocolat blanc 34% (sucre, beurre de cacao, poudre de LAIT écrémé, matière grasse LAITIERE, émulsifiant : lécithine [SOJA], arôme naturel de vanille), AMANDES 23%, agents d’enrobage: gomme d'acacia et gomme laque, ingrédients colorants: poudre de cacao maigre alcalinisé (poudre de cacao maigre, correcteurs d'acidité: E524; E501i); extrait de carthame; spiruline; jus de betterave, sucre, arôme naturel de vanille.

Les Galets: Ingrédients : AMANDES 32%, sucre, chocolat blanc 16% (sucre, beurre de cacao, poudre de LAIT écrémé, matière grasse LAITIERE, émulsifiant : lécithine [SOJA], arôme naturel de vanille), chocolat noir 13,5% (pâte de cacao, sucre, beurre de cacao, émulsifiant : lécithine [SOJA], arôme naturel de vanille), pâte de cacao, beurre de cacao, café arabica 1%, agents d’enrobage : gomme d’acacia et gomme laque, émulsifiant : lécithine [SOJA], arôme naturel de vanille, plantes aromatiques.

Les Calades de Provence: Ingrédients : chocolat blanc 51% (sucre, beurre de cacao, poudre de LAIT écrémé, matière grasse LAITIERE, émulsifiant : lécithine [SOJA], arôme naturel de vanille), AMANDES 18%, crème de nougat 11,5% (AMANDES émondées grillées, sirop de glucose de blé, sucre, miel, arôme naturel de vanille, albumine d’OEUF, pain azyme (fécule de pomme de terre, eau, huile de tournesol)), chocolat au lait 9,5% (sucre, beurre de cacao, pâte de cacao, LAIT entier en poudre, émulsifiant : lécithine [SOJA], arôme naturel de vanille), NOISETTES 5%, agents d’enrobage : gomme d’acacia et gomme laque, sucre, arôme naturel de vanille.

Noisettes de nos forêts: Ingrédients : chocolat au lait 32,3% (sucre, beurre de cacao, pâte de cacao, LAIT entier en poudre, émulsifiant : lécithine [SOJA], arôme naturel de vanille), NOISETTES 32%, chocolat blanc 18% (sucre, beurre de cacao, poudre de LAIT écrémé, matière grasse LAITIERE, émulsifiant : lécithine [SOJA], arôme naturel de vanille), sucre, agents d’enrobage : gomme d’acacia et gomme laque, ingrédients colorants: extrait de carthame; spiruline, arôme naturel de vanille, plantes aromatiques.

Contenance : 270g