AR Lenoble - Brut Nature « Mag18 » - Champagne Non dosé

Présentation AR Lenoble- Brut Nature « Mag18 »- Champagne Non dosé

Le champagne Brut Nature « Mag 18 » de la maison AR Lenoble est un champagne non dosé, intense et ciselé. Cette absence de sucre permet au champagne de s’exprimer complètement et d’apprécier toutes sa palette d’arômes. Avec une belle robe dorée et une effervescence soutenue, on découvre au nez un champagne fin aux notes de fruits blancs. En bouche le Brut Nature « Mag 18 », est un champagne d’une grande finesse et d’une belle fraîcheur.

La Maison AR Lenoble porte une attention toute particulière à l’élevage de ses vins de réserve en les conservant notamment en magnums bouchés liège pour en préserver toute la fraîcheur et en développer la richesse aromatique. Le Champagne Brut Nature  « Mag 18 » tient donc son nom de cet élevage singulier des vins de réserve, mais aussi de l’année majoritaire des vins, qui viennent donc ici du millésime 2018.

HISTOIRE DU DOMAINE

AR Lenoble est l’une des seules Maison de Champagne qui soit restée familiale et indépendante depuis sa création. C’est Anne et Antoine Malassagne, les arrière-petits-enfants du fondateur de la Maison AR Lenoble qui sont les propriétaires actuels. En quelques années ils ont réussi a transformé cette Maison de Champagne en joyaux de la région, et AR Lenoble a même reçu la certification de « Haute Valeur Environnementale » pour récompenser toutes les actions menées sur le domaine en faveur de l’environnement. Avec des rendements en deçà de la moyenne en Champagne, qui permettent d’obtenir des raisins de grande qualité et à un niveau de maturité optimale, AR Lenoble nous propose toute une gamme de champagnes d’exceptions. Partisans de la réduction du dosage dans les champagnes, chaque bouteille exprime sa pureté et la précision de son terroir.

ACCORD METS ET VINS

En début de repas à l’apéritif, carpaccio de poissons, Saint-Jacques, huitres, pour fêter une belle occasion, etc...

INFORMATIONS

Millésime: non millésimé

Région: Champagne

Appellation: Champagne

Cépage(s): Chardonnay 25 %, Pinot Noir 30 %, Pinot Meunier 45 %

Alcool: 12.5°

Culture: Raisonnée

Terroir: Chouilly, Bisseuil, Damery

Potentiel de garde: 10 à 20 ans.

Température de service: 8°- 10°

Sucre résiduel : 0 g/l