Les Vignes De Belair - Domaine Saint Aubin

Présentation des Vignes De Belair - Domaine Saint Aubin

Les Vignes de Belair incarne un vin blanc sec ancré dans l'essence gasconne. Dès la première impression olfactive, il rend un hommage élégant à la fraîcheur caractéristique du Sauvignon Blanc. Les arômes d'agrumes tels que le citron vert et le zeste de pamplemousse se mêlent harmonieusement aux nuances exotiques provenant des terroirs sablonneux du Gers.

HISTOIRE DU DOMAINE

D'ascendance alsacienne, c'est la passion héritée de plusieurs générations pour la distillation qui les a incités à établir leur alambic dans le Gers. Attirés par le terroir et l'âme gasconne, le Château Saint-Aubin s'est révélé comme une évidence grâce à son histoire et son cadre naturel exceptionnel. Aujourd'hui, de la vigne à la bouteille, toutes les phases sont axées sur un seul objectif : offrir des eaux-de-vie stylisées, imprégnées de l'expression d'un fruit intense et généreux. Les Armagnacs reflètent ainsi toute la sensualité et l'identité gourmande de chaque cépage sélectionné à pleine maturité. Tandis que les assemblages jeunes révèlent l'appétence d'un fruit mûr, ceux affinés au fil du temps dévoilent une complexité incomparable avec des parfums subtils et raffinés.

ACCORD METS ET VINS

Parfait à l’apéritif bien frais

INFORMATIONS

Millésime : 2022

Région : Sud-Ouest

Appellation : IGP Côtes de Gascogne

Cépage(s) : Sauvignon & Chardonnay

Alcool : 12°

Culture : Agriculture Raisonnée

Elevage : sur lies fines en cuve

Terroir : Plateaux aux sols graveleux limono-siliceux

Potentiel de garde : 2 à 3 ans.

Température de service : 6°- 8°